← 返回二十四節氣列表

節氣意義

大寒，黃經 300°，是二十四節氣中最後一個，也是嚴寒的最後守門人。雞開始孵蛋（雞始乳），兇猛的鷹隼飛行力最強（征鳥厲疾），湖泊冰層凍至最深處（水澤腹堅）。大寒一過，立春接踵而至，天地將再次從沉睡中甦醒。「大寒小寒，殺豬過年」——大寒是年末最後的衝刺，家家備辦年貨，準備迎接新春的到來。

氣候與物候

雞始乳 征鳥厲疾 水澤腹堅

氣溫仍在全年低點，北方寒冷依舊；但大寒之後往往可感受到隱約的春意。大寒常出現大風、大雪天氣；南方低溫陰雨或偶有冰凍。

傳統習俗

大寒是準備年貨的高峰時段：醃製臘腸、製作年糕、購買春聯和燈籠；掃塵（打掃房子迎新春）在大寒至除夕之間進行，有除舊迎新的吉兆；「尾牙」（農曆十二月十六）是台灣重要的商業祭祀活動，老闆宴請員工，傳統上以尾牙做為年終的儀式感標誌。

養生建議

大寒是冬季養生的最後一個節氣，重在固本補陽，為即將到來的春季升發做準備。可服用溫補之品（人參、鹿茸需在醫師指導下使用），多食枸杞、桂圓、紅棗等溫性食材。保持規律作息，不過分熬夜，讓陽氣充足地儲藏。

農事指南

大寒農事年關收尾：農機大修保養，儲備化肥農藥，冬小麥澆凍水施肥，整理農田計畫。