← 返回二十四節氣列表

節氣意義

白露，黃經 165°，是秋意最濃的轉折點。清晨時分，地面水汽凝結成白色露珠，在草葉上晶瑩閃爍，此為節氣名稱的由來。「蒹葭蒼蒼，白露為霜」（《詩經》）——白露是秋季第一個有著詩意物候的節氣。鴻雁從北方南遷，燕子（玄鳥）也離開北方，飛往南方越冬；百鳥開始儲食備冬，自然界呈現收斂之態。

氣候與物候

鴻雁來 玄鳥歸 群鳥養羞

全國大部分地區早晚溫度已相當涼爽，北方白天也有明顯秋涼感。水汽冷凝現象明顯，晨霧增多。降雨減少，天高雲淡，是一年中空氣品質最佳的節氣之一。

傳統習俗

白露採茶是福建的傳統，「春茶苦、夏茶澀，要好喝，秋白露」；收集白露水是民間養生習俗，認為有清涼解熱的功效；太湖地區有「白露米酒」的釀製習俗，此時釀製的米酒清澈甘甜，被認為是最佳時令酒。

養生建議

白露後寒氣開始加重，切記不要赤腳踩露水地面，以防寒氣從足部入侵。多吃滋陰潤肺食物，如銀耳、白木耳、百合、藕；避免過食海鮮，防止過敏性疾病加重。起居宜早睡早起，適應秋冬作息節律。

農事指南

晚稻抽穗揚花，棉花採收進入高峰，秋蔬（大白菜、蘿蔔）播種。