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節氣意義

寒露，黃經 195°，「露」從白色轉為寒意更重——晨露水汽降溫更甚，幾乎接近凝霜的溫度。鴻雁最後一批南遷；菊花（菊有黃華）盛開，是秋季觀賞的代表花卉。寒露是秋季最後一個氣候轉折前的醞釀節氣，此後天氣明顯轉寒，北方大部分地區開始進入晚秋氣候。

氣候與物候

鴻雁來賓 雀入大水為蛤 菊有黃華

北方地區氣溫降至 10°C 以下，初霜可能出現；南方涼意明顯，夏衣基本退場。降水稀少，天高氣清，是一年中最乾燥的階段之一。

傳統習俗

寒露登高是重陽節（九月初九）前後的習俗，賞楓葉紅霜天；喝菊花酒、賞菊是重要傳統，菊花茶在此時尤為盛行；寒露吃芝麻是民間養生習俗，「寒露吃芝麻，滋補益壽」廣為流傳。

養生建議

寒露後燥寒並存，養肺滋陰是重點。增加衣物，尤其保護頸部、腰部和腳踝。多食芝麻、糯米、花生、山藥等溫潤之品；早睡早起，規律生活，不可熬夜耗損陰精，以防冬季免疫力下降。

農事指南

晚稻收割尾聲，冬小麥進入播種高峰；採收棉花、花生、芝麻，秋季農事基本告一段落。